МАСТЕР-КЛАСС
ЧАЙНИК
«Создайте 3D-торт, который клиенты не решатся разрезать — и будут готовы платить в 3 раза больше».
«Мастер-класс для кондитеров, которые хотят покорить соцсети, обойти конкурентов и выйти в высокий ценовой сегмент с одной эффектной работой».
Чему конкретно вы научитесь?
Фундамент. Подготовка и сборка каркаса
- Работа с шаблонами: Расскажем как применять шаблоны и экскизы в работе с 3D-тортами.
- Сборка и укрепление: Правильная технология сборки «шара». Ваш торт будет прочным и безопасным для транспортировки.
Мастерство покрытия. Идеальная обтяжка и резьба
- Техника обтяжки мастикой сложной объёмной формы: Как аккуратно и без складок покрыть шар, чтобы поверхность была идеально гладкой — основа безупречного вида.
- Создание резного (текстурированного) покрытия: Освоим авторскую технику нанесения фактуры, имитирующей абстрактный узор. Это та самая «изюминка», которая делает торт дорогим и стильным.
Детализация и «вау-эффекты»
- Лепка элементов: Создание носика, крышки, ручки — делаем конструкцию узнаваемой и гармоничной.
- Создание вау-эффектов: Работа с резным мастичным покрытием. Создание мяты и бирки чайного пакетика. Добавим характера вашему чайнику.
- Декорирование подставки «под бамбуковый коврик»: Научимся создавать законченную композицию. Подставка усиливает эстетику и ценность торта.
Профессиональные лайфхаки
- Ответы на вопросы: Разбор частых ошибок и индивидуальные консультации.
Что вы получите в результате?
К концу мастер-класса у вас на столе будет стоять готовый к продаже или празднику 3D-торт «Чайник», а в голове — четкий алгоритм действий. Вы преодолеете страх перед объемными форматами и добавите в свое портфолио эффектную работу, которая привлечет новых заказчиков. «Да, это сложнее, чем круглый торт. Но именно поэтому за него готовы платить 300%, а не 100%».
Начните создавать свою историю успеха прямо сейчас.
Кому абсолютно необходим этот мастер-класс?
- Уже уверенно делайте классические торты, но боитесь брать заказы на сложные 3D-формы или сталкиваетесь с проблемами при их создании (трещины, неустойчивость, неидеальная обтяжка).
- Хотите выйти на новый ценовой сегмент. Такой торт стоит в 2-3 раза дороже обычного. МК даёт технологию, оправдывающую высокий чек.
- Стремитесь создавать "вау-работы" для соцсетей. Такой торт — магнит для внимания, мощный инструмент для продвижения личного бренда и привлечения платежеспособных клиентов.
- Мечтаете победить в конкурсе или хотите добавить в портфолио работу, которая не оставляет шансов конкурентам.
Преподаватель-эксперт
Знакомьтесь, Елена. Я верю, что кондитерское искусство — это про уверенность, радость и новые возможности
Что это значит для вас:
- Я прошла путь от выпечки дома до арт-кондитера и знаю его подводные камни. Я приглашенный спикер на профильных семинарах не потому, что мне есть что сказать, а потому, что я знаю, как донести сложное просто.
- Я посвятила обучению других больше 10 лет. 5500+ историй моих учеников — лучшее доказательство: мои методики работают для всех, кто хочет творить.
- Я не даю вам «секреты», которые забудутся. Я учу принципам и даю инструменты, чтобы вы могли создавать свое.
- Я создаю пространство, где не страшно начинать и интересно расти. ТЕСТОКЛУБ — это продолжение моей философии: кондитерское мастерство должно объединять, вдохновлять и открывать двери в новую жизнь.
Моя главная роль — быть для вас тем самым надежным проводником, который поможет превратить «я хочу» в «я это сделал(а)».
Наши ученики говорят
«Я не продаю торты, делаю для души и семьи. Искала вдохновения, чтобы удивить на юбилей. Было очень волнительно, но когда начала наносить резной узор и золочение, поняла — это магия. Сын сказал, что торт выглядит как музейный экспонат, и есть его было жалко)) Мастер класс очень понравился. Видео можно перематывать, всё понятно, не нужно ничего записывать. Получила именно тот «вау-эффект», на который и рассчитывала».
Наталья Ильяхова
Творческий человек
«Я раньше боялась даже думать об объёмных тортах. Казалось, это только для профи. В этом МК есть все от оформления подложки, до текущего чая из носика. Самой сложной оказалась обтяжка, но у меня все получилось. Ещё круто, что дали чёткий расчет крема и мастики — никаких лишних трат. Теперь этот чайник — моя лучшая реклама в соцсетях. Спасибо за понятный язык и ответы на вопросы».
Ирина Родыгина
Начинающий кондитер
«Пришла за одной техникой — резным покрытием, а получила целую систему работы с 3D-формами. Особенно ценно, что объяснили, как сделать торт не только красивым, но и эффектным. Техника «под бамбук» на подставке — классная фишка, сразу добавляет стиля. Уже получила первый заказ на подобный торт, клиентка в восторге. Окупила МК с первого заказа».
Евгения Новоселова
Кондитер с опытом
Эксперт
Банникова Елена Владимировна
ИНН 433401353591
e-mail: testoclub@yandex.ru