Превратите «страхи» и «мечты» в свой первый уверенный торт
Устали от рецептов из интернета, которые не работают? Боитесь, что бисквит осядет, а крем расслоится? Мечтаете испечь торт, которым будут восхищаться, но не знаете, с чего начать?
Именно для этого мы создали систему «Начинающий кондитер». Это не набор видео, а ваш личный проводник к высокому результату.
Уже после первых уроков у вас на столе будет не просто десерт, а ваш личный шедевр — повод для гордости и первый шаг к новым возможностям.
ПРОГРАММА КУРСА (ЧЕМУ вы научитесь?)
Представьте себе, идеальные капкейки, которые тают во рту. Легендарный «Красный бархат», как у лучших кондитеров.
«Сникерс», от которого все будут в восторге - это именно то, что вы получите в нашем курсе.
Капкейки
Меренга
Муссовые десерты
Трайфлы
Кейк-попсы
Пирожные Павлова
Меренговый рулет
Торт-цифра
Торт Красный бархат
Торт Молочная девочка
Торт Медовик
Торт Творожный
Торт Морковный
Торт Сникерс
Торт Нежность
Инвентарь и оборудование
Санитарные нормы и сроки
Основные понятия
Фудфото
Продвижение
Как проходит обучение?
СТАРТ
СТАРТ
Мгновенный доступ ко всему, без ожидания. Вы можете начать творить сразу после оплаты, в удобном для вас темпе.
Доступ к 3 модулям и 18+ урокам на учебной платформе. Общая продложительность курса 2 месяца.
Просмотр уроков
Просмотр уроков
Вы не просто смотрите, а сразу понимаете, как повторить. Сложные техники становятся простыми и наглядными.
Качественное видео с детальным показом процессов. Готовые шаблоны и технологические карты. Объяснение от основ до декора (инвентарь, санитарные нормы, сборка).
Практика
Практика
Вы не остаетесь один на один с уроками. У вас есть время отточить навык и возможность получить профессиональный взгляд со стороны.
На выполнение заданий — целая неделя. Проверка домашних работ преподователем. Всегда получите ответ на любой вопрос по курсу во время работы.
Результат и рост
Результат и рост
Вы получаете не только навык, а официальное подтверждение своих умений и поддержку для дальнейшего развития.
Именной сертификат о прохождении курса. Привилегии мастеров ТЕСТОКЛУБ для выпускников.Модуль «Продвижение»: фудфото, оформление аккаунта, контент-план.
Знакомьтесь, преподаватель-эксперт Елена Банникова
Я верю, что кондитерское искусство — это про уверенность, радость и новые возможности
Я не родилась шеф-кондитером. Мои первые бисквиты тоже опадали, а крема расслаивались. Но именно этот опыт помог мне создать пошаговую систему, в которой нет места догадкам — только четкие, работающие техники, которые привели к победам на международных конкурсах.
Что это значит для вас:
- Я прошла путь от выпечки дома до арт-кондитера и знаю его подводные камни. Я приглашенный спикер на профильных семинарах не потому, что мне есть что сказать, а потому, что я знаю, как донести сложное просто.
- Я посвятила обучению других больше 10 лет. 5500+ историй моих учеников — лучшее доказательство: мои методики работают для всех, кто хочет творить.
- Я не даю вам «секреты», которые забудутся. Я учу принципам и даю инструменты, чтобы вы могли создавать свое.
- Я создаю пространство, где не страшно начинать и интересно расти. ТЕСТОКЛУБ — это продолжение моей философии: кондитерское мастерство должно объединять, вдохновлять и открывать двери в новую жизнь.
Моя главная роль — быть для вас тем самым надежным проводником, который поможет превратить «я хочу» в «я это сделал(а)».
Лена - мой путеводитель в мир доступных в исполнении вкусняшек. Благодаря её советам и подсказкам практически все семейные праздники возглавляют мои тортики и пирожные. А "Медовик", который для меня заново открыла Лена, просят испечь на заказ.
На курс к Елене советую идти всем - и профи, и новичкам, желающим как я баловать близких вкуснейшими десертами! Материал подается доступно, индивидуальный подход к каждому ученику, раскрытие секретных "фишечек" кондитеров, заинтересованность в результатах каждого. И самое главное - бесценный багаж знаний, с помощью которых можно удивлять и покорять вкусовые сосочки самых требовательных сладкоежек!
Ольга Салангина
Мне всегда было интересно кондитерское направление, но на моей трудовой практике я не встречала достойного учителя или куратора в этом направлении. Сейчас я могу считать себя профессионалом своего дела. У Елены я многому научилась: технологиям, работе с полуфабрикатами для тортов и пирожных, различным кремам, оформлению, декору ! Это творческая работа где можно реализовать самые смелые фантазии!
Сейчас я могу сказать, что много знаю благодаря Елене и занимаю руководящую должность в кондитерской цехе!
Наталья Видякина
Я мама троих замечательных дочек. Печь и делать вкусняшки мне всегда хотелось. Пользуясь рецептами из интернета очень часто попадались какие-то неудачные варианты, то было слишком сухо, то не вкусно, то еще что-нибудь. А хотелось радовать дочек и удивлять друзей. Наткнулась на рекламу Елены о наборе на обучающий курс, долго сомневалась, очень долго думала, размышляла, но все-таки рискнула. Вы знаете, не пожалела. Все-таки того стоит, довериться мастеру и прислушаться к мнению профессионалов. У Елены в каждом уроке такие техкарты, они понятны, с ними справится даже новичок, какой пришла на курс я! И порадовать близких мне все-таки мне удалось! Поэтому приходите на курс, не пожалеете, 100% результат обязательно получите. Так же получите поддержку команды, той с которой вы будете вместе работать, а это тоже много чего стоит. Приходите. И всегда у вас все будет на ура!
Ирина Лучинина
Выбери свой путь
Программа курса
14000р
Модуль 1. ВВЕДЕНИЕ
1) Инвентарь и оборудование
2) Санитарные нормы, сроки
3) Основные понятия
Модуль 2. СОЗДАНИЕ ДЕСЕРТОВ
1) Капкейки 3 вида
2) Торт «Красный бархат»
3) Торт «Молочная девочка»
4) Муссовые десерты в стаканчиках 3 вида
5) Трайфлы 3 вида
6) Торт-цифра
7) Торт «Медовик с облепихой»
8) Торт «Творожный»
9) Кейк-попсы. 3 вида
10) Торт «Морковный»
11) Меренга на палочке
12) Пирожные Павлова
13) Меренговый рулет
14) Торт «Сникерс»
15) Торт «Нежность»
Срок доступа к урокам 12 месяцев
Программа курса
18000р
Модуль 1. ВВЕДЕНИЕ
1) Инвентарь и оборудование
2) Санитарные нормы, сроки
3) Основные понятия
Модуль 2. СОЗДАНИЕ ДЕСЕРТОВ
1) Капкейки 3 вида
2) Торт «Красный бархат»
3) Торт «Молочная девочка»
4) Муссовые десерты в стаканчиках 3 вида
5) Трайфлы 3 вида
6) Торт-цифра
7) Торт «Медовик с облепихой»
8) Торт «Творожный»
9) Кейк-попсы. 3 вида
10) Торт «Морковный»
11) Меренга на палочке
12) Пирожные Павлова
13) Меренговый рулет
14) Торт «Сникерс»
15) Торт «Нежность»
+Бонусный урок «Многоярусный торт»
+Закрытый чат с куратором
+Обратная связь и проверка домашних заданий
+Привилегии мастеров ТЕСТОКЛУБ
+Именной сертификат о прохождении курса
Срок доступа к урокам 12 месяцев
Программа курса
25000р
Модуль 1. ВВЕДЕНИЕ
1) Инвентарь и оборудование
2) Санитарные нормы, сроки
3) Основные понятия
Модуль 2. СОЗДАНИЕ ДЕСЕРТОВ
1) Капкейки 3 вида
2) Торт «Красный бархат»
3) Торт «Молочная девочка»
4) Муссовые десерты в стаканчиках 3 вида
5) Трайфлы 3 вида
6) Торт-цифра
7) Торт «Медовик с облепихой»
8) Торт «Творожный»
9) Кейк-попсы. 3 вида
10) Торт «Морковный»
11) Меренга на палочке
12) Пирожные Павлова
13) Меренговый рулет
14) Торт «Сникерс»
15) Торт «Нежность»
+Бонусный урок «Многоярусный торт»
+Закрытый чат с куратором
+Обратная связь и проверка домашних заданий
+Привилегии мастеров ТЕСТОКЛУБ
+Именной сертификат о прохождении курса
Модуль 3. ПРОДВИЖЕНИЕ.
1) Фудфото, обработка, создание портфолио.
2) Программы для обработки фото.
3) Оформление аккаунта, продвижение.
4) Полезные приложения.
+Индивидуальный разбор профиля
+Контент-план кондитера
Срок доступа к урокам - бессрочно
Эксперт
Банникова Елена Владимировна
ИНН 433401353591
e-mail: testoclub@yandex.ru