МАСТЕР-КЛАСС
УЮТНАЯ ОСЕНЬ
СОЗДАНИЕ 3Д ТОРТА И ЛЕПКА
На это мастер-классе Вы:
- Научитесь создавать интересные композиции из простых тортов
- Испечете вкуснейший торт "Апельсин-черника" (+рецепт)
- Узнаете, как создавать необычные подложки
- Приобретете навыки лепки каркасных фигурок
- Освоите технику легкого и быстрого создания объемных листочков
- Сделаете ровное мастичное покрытие
- Слепите дополнительные детали композиции из пластичного шоколада: деревья, гнездо, лесенка (+рецепт)
- Создадите книги из вафельной бумаги и сахарной пасты
- Получите сертификат о прохождении мастер-класса
Ссылка на это место страницы:
#opl
Преподаватель-эксперт
Елена Банникова
- Мастер-кондитер, технолог, предприниматель, основатель TestoClub, приглашенный спикер на свадебных выставках и учебных семинарах в профессиональных учебных заведениях пищевой промышленности
- В пищевой промышленности - более 13 лет
- Провела более 300 оффлайн кондитерских мастер-классов
- Записала около 150 обширных уроков кондитерского мастерства
- Обучила более 600 кондитеров (кондитер с нуля, кондитер-декоратор, арт-кондитер)
- Сделала 2000+ тортов с индивидуальным дизайном
- Создала более 600 эксклюзивных вариантов оформления тортов
- Разработала более 350 технологических карт для кондитерского производства
- Успешно окончила более 30 курсов повышения квалификации по направлению кондитерское мастерство
- Призер международных кондитерских конкурсов Cake Artist World, International Pastry Cup и CakeShow International, в копилке золото, серебро и бронза
- Признанный представитель международной корпорации кондитеров-декораторов Cake Artist World и участник множества международных кондитерских коллабораций
Эксперт
Банникова Елена Владимировна
ИНН 433401353591
e-mail: info@testoclub.ru