МАСТЕР-КЛАСС
ЧАРОДЕЙКА
АНТИГРАВИТАЦИОННЫЙ ТОРТ
Бессрочный доступ
На мастер-классе "Антигравитационный торт Чародейка" вы:
+Научитесь создавать торты интересной геометрии: вертикальные, торты в тортах и т.п.
+Испечете вкуснейший миндально-лаймовый бисквит (+рецепт)
+Сделаете черничный мармелад с секретом (+рецепт)
+Узнаете, как сделать хрустящий слой с миндальным крамблом в любой торт (+рецепт)
+Усвоите два вида крема: нежный творожный внутрь, стабильный шоколадный на покрытие (+рецепт)
+Узнаете, как создавать идеальные подложки с укреплением
+Выровняете сложный по геометрии торт
+Покроете торт велюром без краскопульта
+Создадите на торте дополнительный растительный мотив
+Освоите технику лепки восхитительной девушки из пасты для моделирования
+Сделаете воздушные эффектные крылья бабочки
+Получите сертификат о прохождении мастер-класса
Преподаватель-эксперт
Елена Банникова
- Мастер-кондитер, технолог, предприниматель, основатель TestoClub, приглашенный спикер на свадебных выставках и учебных семинарах в профессиональных учебных заведениях пищевой промышленности
- В пищевой промышленности - более 14 лет
- Провела более 350 оффлайн кондитерских мастер-классов
- Записала около 200 обширных уроков кондитерского мастерства
- Обучила более 2000 кондитеров (кондитер с нуля, кондитер-декоратор, арт-кондитер)
- Сделала 2000+ тортов с индивидуальным дизайном
- Создала более 600 эксклюзивных вариантов оформления тортов
- Разработала более 400 технологических карт для кондитерского производства
- Успешно окончила более 40 курсов повышения квалификации по направлению кондитерское мастерство
- Призер международных кондитерских конкурсов Cake Artist World, International Pastry Cup и CakeShow International, в копилке золото, серебро и бронза и "The best"
- Признанный представитель международной корпорации кондитеров-декораторов Cake Artist World и участник множества международных кондитерских коллабораций
Эксперт
Банникова Елена Владимировна
ИНН 433401353591
e-mail: info@testoclub.ru